Actividad. Práctica de repostería.
Cuestionario.
Lee el documental "Procesos de Pastelería y Repostería" que se encuentra en el blog y contesta las siguientes preguntas:
¿Qué es repostería?
¿Qué pasos intervienen en un proceso de repostería?
¿Qué cuidados debe tener un proceso de repostería?
Describe 10 equipos que se utilizan en la elaboración de pasteles.
Esta actividad es a mano y con los lineamientos que el docente te pida.
